美味肉魚2入(220g±20g/包)-去鰓去內臟

肉魚是「刺鯧」的俗稱,也叫「瓜子鯧」,在台灣又叫肉鯽仔。肉魚市場上的價格並不高,從營養學的角度來看肉魚真的「高貴又不貴」的好魚。肉魚富含優質蛋白,質地較軟,很適合老人家跟孩童食用,也適合做為幼兒入門的副食品。由在地漁民捕撈後快速去除腮及內臟,急速冷凍處理,保留最新鮮天然海味!
嚴選當季肥美肉魚,肉質鮮甜細緻!
優惠售價
NT$69
NT$90
商品編號: KA095399

此商品參與的優惠活動

加入最愛 此商品可以折抵紅利 0
商品介紹

此商品照尾數僅供參考,實際出貨為肉魚2尾

香煎肉鯽魚是最常見的料理方式,因為肉魚肉質較為細緻,魚皮也薄,若香煎的方式料理肉魚很容易將魚肉煎散,這時候只需在肉魚身上抹上薄薄的一層鹽,就可減少魚身煎散的問題。除此之外注意油溫夠熱這也是煎魚小撇步。

【乾煎肉魚】

食材/肉魚1尾、太白粉1大匙 
調味料/鹽少許、黑胡椒粒少許、調和油1大匙
 
【料理步驟】
 
1、將肉魚洗淨,用餐巾紙拭去多餘水分。
2、在魚體表面均匀抹上鹽巴,醃漬3分鐘。
3、再均匀沾上太白粉。
4、取一不沾鍋平底鍋,熱鍋後,倒入調和油,搖動平底鍋,使底部均匀上油。
5、大火熱油之後,將肉鯽魚放入平底鍋中,轉中火。
6、將一面煎至金黃色後,翻面。
7、將另一面煎至金黃色,即可盛盤。
8、在煎好的魚表面撒上黑胡椒粒,即可上桌
規格說明
產品包裝:冷凍肉魚
規格:220公克 ± 20公克
數量:2尾
國際條碼:4717095485303
商品包裝尺寸(cm):20*31*5
包冰率:20%
重量:220公克 ± 20公克 (包冰率20%)
成份:肉鯽仔
保存條件:冷凍
保存期限:24個月
食用方式:解凍加熱煮熟後食用
烹飪方式:蒸/煎/烤/炸
原產地:越南
建議解凍方式:冷藏解凍
過敏原資訊:本產品含魚類,不適合過敏體質者食用
EVENT CLOSE
已加入購物車
網路異常,請重新整理