【台灣正宗 美味鰻魚】
台灣的鰻魚養殖是自國外引進的,起初試養於宜蘭,但因冬天過於寒冷,不適合鰻魚生長環境,便南遷養殖在屏東,而夏天太熱也不適合養殖鰻魚,尋尋覓覓之後,終於塵埃落定,以雲嘉南沿海地帶、水質純淨之處為最合宜的生長環境。經過好幾十年的努力與改進,台灣養殖的鰻魚技術日漸成熟,終於使得台灣鰻魚可以外銷至國外,逐漸站上國際舞台。
【頂級品種 日本鰻】
其肉質也十分細嫩美味、口感更是柔嫩滑順,基於上述多種因素,使得日本鰻數量少而顯得珍貴,更是許多饕客們心中頭號美饌。
【淋上獨家特調濃厚醬汁】
嚴選肉質肥美、厚厚魚肉的日本鰻,確保口感綿密札實,搭配獨門特調醬汁,豐沛的健康、優質的享受,絕對是您不容錯過的第一首選。
【簡單料理】