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肉魚是「刺鯧」的俗稱,也叫「瓜子鯧」,在台灣又叫肉鯽仔。肉魚市場上的價格並不高,從營養學的角度來看肉魚真的「高貴又不貴」的好魚。肉魚富含優質蛋白,質地較軟,很適合老人家跟孩童食用,也適合做為幼兒入門的⋯
NT$69 NT$90
犬牙南極魚(又稱圓鱈、美露鱈、桂花魚),油脂豐厚,膠質含量豐富,肉質鮮嫩厚實,品嚐頂級的美味,是老饕絕對不容錯過的尊貴極品。
NT$720 NT$850
新鮮的哈克魚去除頭尾後,採急速低溫的方式凍結,確保魚肉維持最佳鮮度,本身肉質細緻而綿密,適合用於各式料理,如紅燒、香煎、裹粉炸。
NT$99 NT$120
嚴選母香魚,保證每隻都帶有魚卵!粒粒分明的高品質魚卵,蘊藏驚人豐富的營養豐沛的蛋白質、維生素、不飽和脂肪酸…等,鮮嫩飽滿,吃進營養享受美味。適合全家大小享用,補充滿滿健康能量,絕對是大朋友、小朋友都愛⋯
NT$759 NT$910
魚肉飽滿多汁,清甜鮮嫩的肉質、綿密細緻不油膩,嚐起來微微Q彈更添美味!更棒的是肉中無細骨暗刺,長輩、小孩的最愛!
NT$300 NT$360
魚肉飽滿多汁,清甜鮮嫩的肉質、綿密細緻不油膩,嚐起來微微Q彈更添美味!更棒的是肉中無細骨暗刺,長輩、小孩的最愛!
NT$359 NT$430
傳承獨特的醬料祕法,味濃韻香更增添層次。精心挑選的肥厚鰻魚,肉嫩脂美盡收齒唇間。蒲燒鰻嚴選肉質肥美、豐厚魚肉的台灣鰻,口感綿密札實,搭配獨門特調醬汁,豐沛的健康、優質的享受,絕對是您不容錯過的第一首選⋯
NT$499 NT$620
傳承獨特的醬料祕法,味濃韻香更增添層次。精心挑選的肥厚鰻魚,肉嫩脂美盡收齒唇間。蒲燒鰻嚴選肉質肥美、豐厚魚肉的台灣鰻,口感綿密札實,搭配獨門特調醬汁,豐沛的健康、優質的享受,絕對是您不容錯過的第一首選⋯
NT$399 NT$488
嚴選自南非天然純淨海域,野放養殖,孕育出肥碩鮮美的白帶魚,肉質細緻厚實,脂肪含量低,低熱量,營養價值高, 乾煎佐胡椒鹽,美味即可輕鬆上桌。
NT$129 NT$145
虱目魚里肌,取自魚背與龍骨交會的精華部位,一尾虱目魚只有兩條里肌。清甜風味與滑嫩口感,媲美高級土魠。不論用簡單清蒸、熱炒、油炸、煮湯,味道保證都是一級棒的喔!鮮嫩無刺,健康又營養,非常適合全家人一起享⋯
NT$99 NT$125
來自智利深海海域,在清澈無汙染的海域環境下,孕育出健康鮮嫩的鮭魚, 魚肉呈現橘粉色,擁有細膩的大理石紋路,油脂分布均勻,肉質鮮嫩多汁, 肥美的鮭魚捕撈處理後,採用日式鹽漬工法,輕輕抹上一層薄鹽,保留⋯
NT$180 NT$220
柳葉魚,日稱 シシャモ,小孩口中的蛋蛋魚,整尾可食,連魚骨亦可食用,酥炸後,一口咬下,魚蛋在嘴裡瞬間爆發,讓您元氣滿分,宵夜場的最佳美食。
NT$130 NT$160
嚴選挪威北大西洋,純淨無汙染海洋孕育而出的鯖魚, 鯖魚,新鮮捕撈後,撒上薄鹽醃漬, 肉質鮮美,口感扎實鮮甜,加上海味的鹹甜香,愈嚼愈迷人! 豐富魚油含有大量Omega-3脂肪酸、DHA、EPA等營養,⋯
NT$149 NT$180
味醂是日本料理不可或缺的調味料之一,由甜糯米加上麴釀成。搭配啵滋啵滋爆卵柳葉母魚,撒上白芝麻增添香氣,鹹甜鹹甜的好滋味,是您宵夜、下酒的最佳良伴!三五好友聊天聚會,令人愛不釋手的一口接著一口、一隻接著⋯
NT$249 NT$300
選自在地台灣鄰近海域的竹筴魚,經過特殊專業手法處理,去腥用心調理,使竹筴魚一夜干嚐起來肉質鮮嫩有彈性,料理方便,無論煎、煮、烤都吃得出新鮮美味。
NT$65 NT$80
台灣海水養殖的台灣鯛,精選無刺潮鯛魚腹片,肉質Q彈,無土味、無腥味。乾煎、清蒸、紅燒、煮湯,全方味料理食材。 無刺清肉,低脂肪、高蛋白,全家人的健康美味佳餚!
NT$189 NT$220
肉質細緻鮮嫩 不論香煎、清蒸都美味 野生捕撈後快速,精細刀工去除腮及內臟,急速冷凍,瞬間鎖住鮮味,赤鯮肉質鮮美,不論鹽燒、香煎、清蒸或薑絲煮湯都美味,料理時間不宜過久,以免肉汁流失而使得肉質變得乾澀⋯
NT$99 NT$120
鮭魚腹鰭肉精選位於鮭魚魚肚精華部位,肉質細嫩,豊富膠質, 鰭上的魚皮,散佈均勻的油脂,比例恰到好處, 口感綿密細嫩,肉油新鮮肥美,老饕級的美味享受! 鮭魚含有高蛋白質及omega-3脂肪酸,營養價值⋯
NT$169 NT$200
台灣人餐桌上最傳統的鮮味~魩仔魚(吻仔魚)。捕撈後急速冷凍,保留住比一般熟凍魩仔魚(吻仔魚)更多的新鮮風味,是老人、小孩、孕婦的最佳補充品。寶寶副食品,健康食材首選!魩仔魚(吻仔魚)的營養蛋白質及高含⋯
NT$89 NT$110
從「一午、二鮸、三嘉鱲」這句諺語就可得知午仔魚在台灣人心目中的美味排名了!午仔魚為何深受喜愛,因為他油脂豐富,較一般魚類高出許多,肉質鮮美細緻軟嫩,無論香煎、燒烤、清蒸、煮湯均可展現其細緻鮮嫩,吃過都⋯
NT$159 NT$190
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