補品

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冬天進補,怎麼能少這味台灣經典,澳洲羊肉獨有的香味及口感嚼勁,花椒、八角、當歸…等中藥材的熬煮出的進補滋味,凍豆腐、羊肉,依喜好配上點蔬菜、火鍋料,就是鍋美味羊肉爐。
NT$165 NT$200
佛跳牆集山珍海味之大成,精心挑選豬腳、水翅、排骨、芋頭、肚絲、栗子、香菇、鳥蛋、紅棗、大白菜…等食材,數十種原料一同煨燉。滲透豊富的食材、多層次香濃湯頭,嚐起來軟嫩柔潤,濃郁葷香、又葷而不膩,鮮濃湯汁⋯
NT$350 NT$400
品元堂 砂鍋魚頭,特選【挪威鮭魚頭】料理,脂豐味美,無土味。濃濃的高湯佐以精選的大白菜、芋頭、玉米、金針菇、黑木耳、獅子頭等多種配料,再搭配特製的沙茶醬,香濃甘醇,真材實料,鮮美甘甜的滋味,令人回味無⋯
NT$390 NT$400
濃醇養氣人蔘雞,湯甜肉嫩香四溢, 採用上等中藥材,人蔘鬚、紅棗、枸杞、薑慢火燉熬,精心烹調溫燉,肉質細嫩鮮美,湯頭柔潤甘甜,是一道與家人、朋友共享的佳餚。
NT$400 NT$500
濃醇鹿茸烏骨雞 湯甜肉嫩香四溢 精心挑選重達1斤以上的烏骨雞全雞,使用素冬蟲、枸杞、黨蔘等上等藥材一同慢火燉熬,佐以米酒精心調配。雞肉經烹調後不僅肉質細嫩鮮美,更引出雞肉的原始甜味,嚐起來軟嫩柔潤,濃⋯
NT$420 NT$500
精選台灣鴨,配上老薑及黑芝麻油一起燉煮,堅持以傳統工法經過5個小時的慢火燜煮,味道完全滲入鴨肉內,麻油香味四溢,喝一口湯汁絕對會讓人感受到湯頭濃厚的氣味,咬一口鴨肉絕對會讓人感受到肉質鮮甜,絕對會讓人⋯
NT$400 NT$480
猴頭菇香氣十足 上等麻油及陳年老薑熬煮而成。(蛋素) 團購人氣美食 好滋味麻油猴頭菇,猴頭菇自古與熊掌、燕窩、人參同列為四大珍品,由此可知其珍貴;麻油猴頭菇以老薑、麻油、枸杞等為主調味品,猴頭菇吸收了⋯
NT$185 NT$225
懷念的美味-源自五十餘年人氣名店-武昌街【牛雜大王】 獲邀2009年台北聽奧閉幕式辦桌指定台灣小吃代表之一「台灣牛肉麵」,嚴選紐澳進口上等品質牛肉,不同於市面選用的牛腱,堅持使用頂級牛腱心,再搭配師傅⋯
NT$125 NT$140
台灣純海水養殖龍膽石斑搭配金華火腿熬煮的香濃高湯,膠質豐富,富含DHA和EPA,品嚐高級的龍膽石斑魚同時也能吃到清甜的蔬菜香,讓您在家中輕鬆就吃到總鋪師的料理喔! ●本產品由享譽中南部總鋪師-阿秋師親⋯
NT$539 NT$600
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