品元堂

共 18 件商品

台南學甲特產用高比例新鮮虱目魚肉製成。使用新鮮虱目魚肉打成魚漿,搭配蒜頭而製成,多了健康少了澱粉。無論是煮湯、火鍋、炸魚丸都鮮甜美味。
NT$115 NT$270
嚴選台灣在地淨水養殖之新鮮台灣鯛魚,以-40度C急速冷凍,確保肉質鮮嫩細緻,紮實爽口,無土味、腥味。 醬油、黑糖、水、鹽等數十種原料調成滷汁以日式佃煮料理,將魚片浸漬滷汁,利用水份的蒸發和滲透原理,讓⋯
NT$115 NT$140
米糕Q彈的口感及迷人的麻油香,配上櫻花蝦更增添無比誘人香氣!每一口都是真材實料的大滿足。 簡單蒸煮,輕鬆料理,美味就能上桌。
NT$289 NT$350
精心挑選重達2斤以上的仿土雞全雞,非一般速成肉雞,肉質更加結實有嚼勁。 全程採用桃木與蔗糖低溫漫長燻製而成,使桃木的清味與蔗糖的甜香完全融入雞肉當中,而蔗糖更可勾引出雞肉的原始甜味。 燻完之後,為了保⋯
NT$379 NT$430
消夜食堂首選,採用新鮮的熟白蝦,加入米酒、當歸、紅棗、枸杞等近十種中藥材浸泡入味,解凍即食,肉質Q彈,酒香十足!湯汁保留還可拌麵、拌飯、煮湯,一蝦多吃。
NT$129 NT$155
精選台灣鴨,配上老薑及黑芝麻油一起燉煮,堅持以傳統工法經過5個小時的慢火燜煮,味道完全滲入鴨肉內,麻油香味四溢,喝一口湯汁絕對會讓人感受到湯頭濃厚的氣味,咬一口鴨肉絕對會讓人感受到肉質鮮甜,絕對會讓人⋯
NT$400 NT$480
新鮮鮭魚薄切後以特製照燒醬浸漬入味,再以低溫慢火烘烤,鹹甜口感層次分明,覆熱後香氣逼人,是佐飯最佳料理
NT$129 NT$155
佛跳牆集山珍海味之大成,精心挑選豬腳、水翅、排骨、芋頭、肚絲、栗子、香菇、鳥蛋、紅棗、大白菜…等食材,數十種原料一同煨燉。滲透豊富的食材、多層次香濃湯頭,嚐起來軟嫩柔潤,濃郁葷香、又葷而不膩,鮮濃湯汁⋯
NT$350 NT$400
濃醇鹿茸烏骨雞 湯甜肉嫩香四溢 精心挑選重達1斤以上的烏骨雞全雞,使用素冬蟲、枸杞、黨蔘等上等藥材一同慢火燉熬,佐以米酒精心調配。雞肉經烹調後不僅肉質細嫩鮮美,更引出雞肉的原始甜味,嚐起來軟嫩柔潤,濃⋯
NT$420 NT$500
濃醇養氣人蔘雞,湯甜肉嫩香四溢, 採用上等中藥材,人蔘鬚、紅棗、枸杞、薑慢火燉熬,精心烹調溫燉,肉質細嫩鮮美,湯頭柔潤甘甜,是一道與家人、朋友共享的佳餚。
NT$400 NT$500
品元堂 砂鍋魚頭,特選【挪威鮭魚頭】料理,脂豐味美,無土味。濃濃的高湯佐以精選的大白菜、芋頭、玉米、金針菇、黑木耳、獅子頭等多種配料,再搭配特製的沙茶醬,香濃甘醇,真材實料,鮮美甘甜的滋味,令人回味無⋯
NT$390 NT$400
一口咬下,吃進嘴裡,立即品嚐到皮的Q彈,光滑白嫩的雞皮,脂肪含量低,不需擔心吃多造成身體的負擔,與雞肉做最美妙的組合。每一環節精心料理,全程費時費工,一隻美味恰到好處的油雞腿才得以端上桌,多一分太膩、⋯
NT$230 NT$265
散發香氣逼人的醉雞腿~皮脆肉嫩,表層那閃亮亮的油光~勾起視覺上的享受,瞧那光滑的雞肉纖維~絲絲扣人心弦!口感綿密滑嫩、不柴不乾,剔透的湯汁,帶著甜味與酒香,如此完美的組合,徹底滿足挑剔的味蕾!
NT$230 NT$265
新鮮墨魚汁搭配豬後腿肉 鮮脆多汁 嚴選高檔又具營養價值的墨魚汁融入香腸中,除了讓香腸黒的發亮,入口後更是脆口彈牙,餡料中加上黑胡椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽、乾黃薑、荳蔻、甘草、陳皮等等天然中藥材調⋯
NT$180 NT$220
蒜味香腸飽滿紮實,黃金肥瘦比例,彈牙的肉質,迷人的香味! 一試成主顧。烤肉、戶外露營、家常菜最佳美食首選!
NT$129 NT$160
飛魚卵外觀金黃圓潤,入口後鮮嫩Q彈、且脆中帶香,素有「黃金魚卵」之稱。 在台灣,飛魚卵已成為高級海鮮料理食材之一,更被製成多種美味食品,例如飛魚卵冰、飛魚卵水餃,其中最著名的便是“飛魚卵香腸”,廣受大⋯
NT$180 NT$220
櫻桃般的甜蜜 超肥美鴨卷 法式煙燻櫻桃鴨卷,鴨皮與鴨肉搭配再一起,每一口都能吃到鴨肉的鮮甜與鴨皮的Q彈,越咀嚼越能品嚐出鴨肉的彈牙甜味,讓人無法抵抗,令人回味無窮! 每一條鴨卷都是嚴選自最肥美鮮甜的鴨⋯
NT$240 NT$290
烤肉必備單品,用胡椒、香蒜粉等加以調味,無論是用烤的或香煎,簡單料理就很美味、肉質清甜多汁、札實有嚼勁,香氣逼人,中秋烤肉、野外露營必備美食。
NT$165 NT$199
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