(免運組)大西洋鮮美鮭魚中切(300g±50g/片)__10片組

鮮甜滑嫩的肉質與魚脂編織交錯順口而不油膩
來自智利大西洋純淨海洋，孕育出鮮美肥嫩的鮭魚，肉質細嫩與散發粉橘色的美麗色澤，豊富的油脂，富含有蛋白質、Omega-3等營養價值，肉質緊密鮮嫩，照顧家人，最營養健康的佳餚!
鮭魚中切出貨時會有少數無肚洞切片，此為正常現象。

單價: $1900

$1490

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商品特色

鮭魚為了鎖住肉質新鮮，在捕撈後最短時間內立即去除內臟並冷凍，因是冷凍狀態下直接做切割，所以無法去魚鱗呦。請於料理食材前先退冰去除魚鱗唷！

挑逗的香味令人不禁咬上一口，清爽健康的魚油在舌尖上娉然散開，飽滿的海味鮮甜瞬間襲擊味蕾，餘韻纏繞、欲罷不能地一口接著一口，嚐不盡的優質美味。每一小片，都是為了避免吃不完的浪費，讓您除了可以犒賞辛勞的自己，也可以寵愛最親愛的家人，讓每一口鮭魚，皆能帶來最營養健康的價值。

商品規格

品名：冷凍鮭魚切片
成份：鮭魚
包冰率：20%
重量：300g±50g/片
產地：智利
保存方式：冷凍-18度C以下
有效期限(月份)：24個月
食用方式：需充份加熱後食用
烹飪方式：蒸/煎/烤/炸
參考食譜：

鮭魚炒飯

備料：冷白飯1碗、鮭魚片1塊、洋蔥1/6顆、紅蔥頭3顆、新鮮巴西里小株、培根1片、沙拉油2大匙、大蒜3顆、蛋1顆
調味料：鹽巴1/2茶匙、黑胡椒少許
鮭魚片清洗擦乾水份後對切，去除大骨和細刺，將皮取下撒上少許鹽，起鍋乾煎鮭魚肉和皮至酥香，先將魚肉取出，備用，魚皮煎至焦酥。
蒜切末；紅蔥頭切末；巴西里切末，洋蔥切末適量培根切末，備用。
另起一鍋加入油熱鍋、洋蔥末、培根丁、蒜末、紅蔥頭末和蛋液炒香，加入白飯炒鬆，再放入鮭魚肉拌炒，放進巴西里末和鹽提味。
取出煎香的魚皮切碎，將飯盛盤，加上魚皮碎和黑胡椒即可。

鮭魚味噌湯

備料：鮭魚片、去皮洋蔥50g(切絲沖水)、蔥1根(切末)、柴魚湯800g(滾水放1把柴魚片關火)、中華豆腐半盒(切小塊狀)
調味料：味噌70g、味醂20g、柴魚粉1茶匙
鮭魚片切成塊狀。
將柴魚湯煮滾關小火放入洋蔥絲、鮭魚塊待煮滾後，味噌放在過濾器上於高湯中攪拌，最後再放入豆腐塊、調味料關火撒上蔥花即可。

鹽烤鮭魚