巨無霸智利熟凍帝王蟹(800-1000g/隻)

吃遍天下百樣菜,不抵水中一隻蟹”一語道出螃蟹為百鮮之尊的地位。一尊尊碩大的帝王蟹,滿身紅的視覺衝擊、不停地誘惑人心。而那碩大肥美的帝王蟹腳肉,鮮嫩甘甜有彈性、縈繞在舌尖的絕美滋味,環繞不絕。入口前淡淡鮮香、下嚥後的大大滿足。絕世鮮甜的智利帝王蟹,每一處  都令人無法招架;每一口  皆讓人大為讚嘆!

單價: $1500

$1199

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商品特色


商品規格

品名:冷凍帝王蟹(熟整隻)
成份:帝王蟹
包冰率:10%
重量:800-1000g/隻
產地:智利

保存方式:冷凍
建議解凍方式:最佳解凍方式是置於冰箱冷藏區約12小時左右慢慢解凍,或是置於常溫下6~8小時解凍。
參考食譜:
清蒸
  1. 將蟹放入鍋中清蒸,因帝王蟹已蒸熟後極速冷凍運送來台,故不需蒸太久,有熱即可,以免肉質過度收縮,搭配醬汁更加鮮美。
  2. 醬汁作法:嫩薑、檸檬汁、柳橙或金桔汁、白醋、蜂密、米酒、醬油,調勻後搭配帝王蟹使用(請依個人口味調配)
味噌湯
  1. 將豆腐切成塊狀、將青蔥切珠( 蔥花)、油條依可入口大小切成一節一節的
  2. 準備一鍋水,放入柴魚片熬湯頭,湯滾後放入豆腐及味噌
  3. 待豆腐吸收味噌味道後,將備用的蟹塊放入湯裡因帝王蟹已在當地蒸熟後極速冷凍運送來台,故不需蒸太久,有熱即可,以免肉質過度收縮。
  4. 熄火,放入油條及蔥花即可。
※ 注意事項:解凍後請盡速食用完畢,避免變質。
 

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