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巨無霸智利熟凍帝王蟹(800-1000g/隻)

吃遍天下百樣菜，不抵水中一隻蟹”一語道出螃蟹為百鮮之尊的地位。一尊尊碩大的帝王蟹，滿身紅的視覺衝擊、不停地誘惑人心。而那碩大肥美的帝王蟹腳肉，鮮嫩甘甜有彈性、縈繞在舌尖的絕美滋味，環繞不絕。入口前淡淡鮮香、下嚥後的大大滿足。絕世鮮甜的智利帝王蟹，每一處  都令人無法招架；每一口  皆讓人大為讚嘆！

單價: $1500

$1199

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商品特色


商品規格

品名：冷凍帝王蟹(熟整隻)
成份：帝王蟹
包冰率：10%
重量：800-1000g/隻
產地：智利
保存方式：冷凍
建議解凍方式：最佳解凍方式是置於冰箱冷藏區約12小時左右慢慢解凍，或是置於常溫下6~8小時解凍。
參考食譜：
清蒸
  1. 將蟹放入鍋中清蒸，因帝王蟹已蒸熟後極速冷凍運送來台，故不需蒸太久，有熱即可，以免肉質過度收縮，搭配醬汁更加鮮美。
  2. 醬汁作法：嫩薑、檸檬汁、柳橙或金桔汁、白醋、蜂密、米酒、醬油，調勻後搭配帝王蟹使用(請依個人口味調配)
味噌湯
  1. 將豆腐切成塊狀、將青蔥切珠( 蔥花)、油條依可入口大小切成一節一節的
  2. 準備一鍋水，放入柴魚片熬湯頭，湯滾後放入豆腐及味噌
  3. 待豆腐吸收味噌味道後，將備用的蟹塊放入湯裡因帝王蟹已在當地蒸熟後極速冷凍運送來台，故不需蒸太久，有熱即可，以免肉質過度收縮。
  4. 熄火，放入油條及蔥花即可。
※ 注意事項：解凍後請盡速食用完畢，避免變質。
 

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